Torta 7 vasetti

Ciao a tutti!!!Oggi festeggiamo l'unità d'Italia! Che bello, 150 ANNI DI STORIA! Peccato che però in tutte le parti del nostro Stato non c'è la stessa euforia per i festeggiamenti...

Tergiverso...come?! Ma con una torta! Quale?! Questa qui, presa da questo blog!!!

Mi ha davvero incuriosito il nome di questa torta!In più è facile e veloce da fare perchè non è richiesto l'uso della bilancia ma si utilizza come misurino... il vasetto dello yogurt!

TORTA 7 VASETTI

1 vasetto di yogurt (alle banane)

2 vasetti di farina 00

1 vasetto di frumina

1 vasetto di olio di semi

2 vasetti di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Frutta secca, gocce di cioccolato, frutta (banane, pesche, mele...)

io ho aggiunto anche un pò di cacao amaro!

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. A parte, con le fruste elettriche sbattere i rossi, lo yogurt e lo zucchero. Aggiungere la farina, la frumina, l'olio e il lievito. Unire i bianchi all'impasto, utilizzando una spatola, per evitare che gli albumi si smontino. Imburrare una teglia e cospargerla di farina. Versare l'impasto.

Mettere in forno caldo, a 180° per circa 30 minuti. Fare la c.d. prova stecchino!

Buonissima!Perfetta per la prima colazione o per lo spuntino del pomeriggio!!gnam gnam!