lunedì 17 maggio 2010

Cookies Americani


Salve a tutti!!Il periodo degli esami è vicino e per placare l'ansia devo stare un pò in cucina..e cosa c'è di meglio di preparare dei biscotti?!
Tempo fa avevo fatto delle ricerche sul web per trovare la ricetta originale dei classici cookies americani e ne ho trovata una particolarmete convincente..Non ricordo di preciso la fonte, e per questo mi scuso..
è stata la prima volta che ho utilizzato lo zucchero di canna per i dolci, e il risultato è stato buono...

COOKIES AMERICANI
125 gr di burro ammorbidito
125 gr zucchero di canna
1 uovo intero sbattuto
200 gr farina 00
1 cucchiaino di lievito
125 gr gocce di cioccolato fondente

Monta lo zucchero con il burro sino ad ottenere un composto liscio e spumoso; Aggiungi l'uovo sbattuto e la farina setacciata con il lievito. Incorpora alla fine le gocce di cioccolato fondente.

Forma delle palline grandi quanto una noce, sistemale su una teglia distanziandole fra di loro e schiacciale leggermente. Cuoci in forno caldo a 180° per 15-20 minuti.

3 commenti:

  1. Olá;
    Belissimo!!!
    Delicia hummmmmmmm.
    Beijo!

    Maria Paula -BRASIL-

    RispondiElimina
  2. Olá,
    Muito obrigado!!!!
    Bem vinda ao BRASIL!!!
    Beijo!!!

    Maria Paula -BRASIL-

    RispondiElimina

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