Sasanelli

AUGURI DI BUON ANNO A TUTTI!
Spero che questo sia per voi un anno meraviglioso, ricco di belle notizie, tante avventure positive, salute, affetto e amore..e perchè no, anche tante belle ricette!

Oggi, per iniziare bene l'anno nuovo anche con il mio amato blog, vi presento una ricetta tipica pugliese che si prespara nel periodo natalizio...

SASANELLI

500 gr farina 00

50 gr zucchero

50 gr olio di semi (io e.v.o.)

100 gr vincotto

1 bustina di lievito per torte

1/2 bustina di cannella

noci tritate (non a polvere)

cioccolato a pezzi o gocce di cioccolato

buccia di un limone grattuggiato

latte q.b.

Mescolare gli ingredienti tutti insieme, amalgamando con un cucchiaio in legno, aggiungere la quantità di latte necessaria per avere un impasto liscio, ma allo stesso tempo piuttosto solido (per rendere l'idea: un pò più duro dell'impasto della ciambella :-) ).
Ricoprire una teglia con carta da forno a versare l'impasto a cucchiaiate, formando dei micchietti. Cuocere a 180°per 20 minuti circa.

Sono buonissimi!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Pina e Natalia: