lunedì 14 marzo 2011

Torta Nera pazza di Anna Moroni

Ciao a tutti!Un pò di tempo fa, Anna Moroni ha proposto questa ricetta che mi ha incuriosito per il fatto che c'è il cacao dolce e non quello amaro...e visto che sono sempre alla ricerca di nuovi sapori, l'ho provata!

TORTA NERA PAZZA

(una tazza da 200 g.)
3 uova
1 tazza di zucchero
1 tazza di cacao dolce in polvere
2 tazze di farina
1 tazza di olio di semi
1 tazza di acqua calda
1 bustina di lievito

Per la glassa (Io non l'ho fatta!)
2 tuorli
50 g di rum
4 cucchiai di cacao dolce
1 tazza di zucchero

Separare i tuorli dagli albumi e mettere i primi in una ciotola, versarvi sopra l'acqua calda e battere con una forchetta. Unire zucchero, cacao e olio e mescolare con le fruste elettriche. Aggiungere la farina e il lievito, montare a neve gli albumi e unirli al composto.Versare in uno stampo a ciambella e cuocere a 170°C per 40-50 minuti.
Sfornare e far raffreddare.Ho spolverizzato con un pò di cacao dolce. Io mi sono fermata qui.
Se volete servire questa buona torta con la glassa, continuate così:in un pentolino sbattere i tuorli col rum, lo zucchero e il cacao. Mettere sul fuoco e portare a bollore, sempre mescolando, facendo cuocere per un minuto finchè la glassa liquida diventa lucida. Versare calda sulla ciambella sformata e posata su un piatto da portata, glassandola da tutte le parti.


Questo pezzo?! Lo offro a tutti quelli che passano da qui!

16 commenti:

  1. Sembra proprio golosissima! Complimenti!

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  2. Mamma mia che buona ho visto anch'io quella puntata, enon sono riuscita a scrivere la ricetta....grazie per averla messa nel blog, ciao a proposito mi chiamo lella

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  3. Ciao!
    Che buona...Me la segno mi sembra buonissima, e mi incuriosisce un bel po'!!!
    Come ti è venuta bene ^___^
    Un bacione

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  4. E' veramente buona...l'ho vista anche io alla prova del cuoco.

    ti è venuta benissimo.


    ciao

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  5. Assolutamente da provare....una vera bontà a guardarla.....baciuzzi la stefy

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  6. Buonissima! Anche noi l'abbiamo fatta ed è piaciuta tantissimo, la tua ha un ottimo aspetto, brava!
    Piacere di conoscerti e complimenti per il blog!
    A presto! Alda e Mariella

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  7. Ha un'ottimo aspetto!!!!
    quindi mi prendo il pezzo ci che offri (grazie!) e proverò anche la ricetta!!!!
    ciaoooo

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  8. Vado a fare colazione e una fetta di questo ciambellone ci starebbe benissimo.

    baci

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  9. l'avevo vista anch'io ma non avevo preso la ricetta!!! Allora? Ne confermi la bontà?!?!

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  10. Chissà che delizia...:-p
    Bravissima un bacio*

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  11. mmmmmmmmmm...una vera bontà!!!baci!

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  12. L'ho fatta l'altro giorno, buonissima ;) ti è venuta benissimo!!!

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  13. grazie per la fetta di torta deve essere buona,ciao

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  14. Grazie per la fetta di torta virtuale! :-) Sembra essere proprio buona... Sbaglio?

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  15. mi sembra che ti sia venuta quasi meglio dell'Anna Moroni! complimenti!!! :-)

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