martedì 26 luglio 2011

Ciambella alla panna di Alessandra Spisni

Che pomeriggio uggioso!!!Ma come può fare questo freddo a Luglio?!per fortuna c'è questa cambella a riscaldare il mio pomeriggio..e spero anche il vostro!

La ricetta l'ho annotata tempo fa dalla trasmissione La prova del cuoco..ed è stata eseguita dalla maestra in cucina...Alessandra Spisni!

CIAMBELLA ALLA PANNA


di Alessandra Spisni




3 uova


300gr zucchero


300gr farina


300ml panna (ho usato 250 panna e 50 gr di latte)


1 bustina di lievito


1 bustina di vanillina


1 pizzico di sale



Miscelare la farina con il lievito. Dividere i tuorli dagli albumi e montarli a neve ferma con un pizzico di sale. Aggiungere i tuorli, la bustina di vanillina, lo zucchero e la panna fresca. Sempre mescolando, unire la farina con il lievito, alternando gli albumi montati a neve.

Sistemare in uno stampo da ciambella (26-28 cm). Infornare a 170° per 40-50 minuti.

Sfornare subito e spolverizzare con lo zucchero vanigliato.

Servire fredda o tiepida.






E' buonissima!il sapore della panna è intenso ed in più, anche il giorno dopo resta soffice!

4 commenti:

  1. un luglio da lupi!!!!!!
    questa ciambella è un coccola perfetta per qs fresca giornata...bacioni

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  2. Faccio anch'io questa torta, è buonissima, soffice come una piuma :D! E speriamo che il tempo migliori, ho voglia d'estate! Bacioni

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  3. grazie x essere passata ti seguo anch'io complimenti x il blog!!!segnata la ricetta :) a presto

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  4. Il pomeriggio uggioso Ti ha portato una buona ciambella:-) ciao

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