martedì 20 dicembre 2011

Muffin al philadelphia

MUFFIN AL PHILADELPHIA



4 uova
250 gr zucchero
400 gr farina
150 gr margarina
250 gr philadelphia
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini colmi di cacao amaro (facoltativo)


Lavorare le uova con lo zucchero, poi aggiungere la margarina e il philadelphia; in una ciotola mescolare la farina con il lievito e la vanillina; setacciarli e aggiungerli all’ impasto.

E' possibile ottenere dei muffins porzionando l’impasto negli stampini, oppure ottenere una ciambella versando l’intero composto in uno stampo con il buco.
La cottura va fatta a 180° per 15-20 minuti se si tratta di muffin.
In ogni caso controllare la cottura con la c.d. prova stecchino.

7 commenti:

  1. Ciao ottima idea questi muffin... Devono essere buonissimi... Ciao ciao

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  2. veramente particolari, non avevo mai usato il philadelphia nei muffin. Annoto la ricetta. un abbraccio

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  3. ta daannnnn, mi mancava questa versione ^___^ dev'essere molto golosa. Posso solo sostituire la margarina con il burro? Grazie.
    Buona serata.

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  4. Ciao Cri, certo, puoi sostituirla in egual dose!fammi sapere il risultato quando la provi!

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  5. Ciao!Ottimi questi muffins, adoro il philly per la sua versatilità, perfetto in abbinamento ad ingredienti dolci e anche salati!Ciao e buone feste, smack ^^

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  6. Ciao
    Vorrei invitarti al mio giveaway della Befana dedicato ai lettori del mio Blog:

    http://paprikapaprika.blogspot.com/2011/12/il-giveaway-della-befana-epiphany.html

    Potresti essere tu la vincitrice!

    Auguro a Te e alla tua famiglia un felicissimo Natale!
    Ciao
    Aniko

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  7. Che belli questi muffin, mai provati con la Philadelphia!!!
    Li proverò di sicuro!!!
    Un caro abbraccio e a presto

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