lunedì 15 agosto 2011

Torta cocco-menta


TORTA COCCO MENTA




3 uova


1 vasetto yogurt al cocco


1 vasetto di farina di cocco

3 vasetti farina 00


1 vasetto di zucchero


1 vasetto di sciroppo di menta


1 vasetto di olio di semi


1 bustina di lievito per torte


(I vasetti sono quelli dello yogurt!)



Montare i tuorli aggiungendo gradatamente lo zucchero; aggiungere gli altri ingredienti ricordando però di setacciare bene la farina e lievito.Aggiungere infine gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale.Infornare a 180° per circa 45 minuti.



è davvero molto soffice..e poi il colore è inusuale!

con un leggero profumo di menta..accompagnato dal cocco..una delizia..


6 commenti:

  1. Che bella torta, ha un aspetto invitante.

    Buon Ferragosto

    RispondiElimina
  2. Buongiorno e buon Ferragosto! Grazie per questa golosissima colazione virtuale ;-)

    RispondiElimina
  3. Bellissimo il colore! :) Buon ferragosto! :)

    RispondiElimina
  4. Pan di Spagna sembra bello, molto ricco, e bel colore, mi piacciono le vostre ricette, le benedizioni e gli abbracci.

    RispondiElimina
  5. si' e' vero,questa torta e' molto buona e siffice,simpatica daportaread una cena di amici!!!

    RispondiElimina
  6. ho fatto una versione ricotta e menta, ma mai con il cocco, questa devo assolutamente provarla :)) grazie. Buon pomeriggio.

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...